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正规买球app十佳排行北方4个低调的海鲜城市,海鲜便宜新鲜,有机会来,要一次吃个够

发布日期:2022-05-14 19:51    点击次数:74
炎炎夏日到来,去到海边去吹吹清爽的海风,让海水漫过脚踝,把燥热一扫而空,傍晚再找码头边的小馆子,点上一桌丰盛的海鲜,来一筐冰凉的啤酒,吆五喝六吹牛打趣,这才是夏天该有的...

炎炎夏日到来,去到海边去吹吹清爽的海风,让海水漫过脚踝,把燥热一扫而空,傍晚再找码头边的小馆子,点上一桌丰盛的海鲜,来一筐冰凉的啤酒,吆五喝六吹牛打趣,这才是夏天该有的味道。

那么吃海鲜去哪呢?三亚还是舟山、湛江?其实北方的朋友不用跑太远了,在北方也有4座风光秀丽的海滨城市,夏季清新凉爽,都是非常值得一去避暑胜地,关键海鲜便宜又新鲜,花钱不多,海鲜一次就能吃个够,看看这四座“低调”的北方海鲜城市你都去过吗?

一、辽宁大连

有“北方明珠”、“浪漫之都”之称的大连是一座位于辽东半岛最南端的海滨城市,风景秀丽、环境优美,常常让人忽略它还是一座盛产海鲜的城市。

大连是辽宁海鲜的重要产地之一,三面环海,黄渤海在这里相汇,又因地处北方纬度高,相对南方而言水温也更低、盐度较高,海鲜的生长周期延长,海鲜体内的脂肪、蛋白质、氨基酸等物质就会更多,这也让大连的海鲜味道更鲜美、富含营养,像鲍鱼、海参这种最具价值的海鲜,大连就是它们的最佳养殖地。

靠海而生的大连人,善于养殖海鲜,也同样善于吃海鲜,各种海鲜通过不同的方式烹饪让人一看就想大快朵颐。遍布全国各地小吃街的铁板鱿鱼就源于大连,竹签上串着肥美的鲜鱿鱼,放上铁板上被烤得滋滋作响,再刷上大连特有的虾酱,鲜香浓郁的香气自然而然的就钻进了鼻间,魂都被勾没了,只想着赶紧来上一口。

在大连还能实现“烤生蚝”自由,生蚝被大连人称为“海蛎子”,大连产的海蛎子鲜嫩厚实,蘸着辣根生吃就极其美味,如果放在炭火上烤熟放上蒜蓉酱,一口下去,味道鲜美还带有冲击感,一个个的海蛎子仿佛在舌尖尽情的舞动。

想要去大连感受海味,可以找上一家地道的海鲜馆子,点上一道肥嫩红亮的红烤全虾,来上一份饱满的海胆刺身,尝尝入口绵软鲜甜的清蒸多宝鱼,试一试大连名菜炒海肠,还有各种虾夷扇贝,应有尽有。当然资金充足的,大连海参、鲍鱼千万不能错过,而追求平凡美味的,可以尝尝大连的海鲜炒焖子、虾爬子汤、咸鱼饼子、海菜包子等等大连的传统海味美食,总之来了大连就要给海鲜吃痛快了!

二、山东烟台

有着碧海金滩的烟台,是一座低调的海鲜城市,烟台虽不如另一端的青岛闪耀,但却是北方的“宝藏城市”,历史文化底蕴深厚,极具发展前景,还有着让人惊艳的山海风光,坐拥909千米的海岸线和63个大大小小的岛屿。

仙气飘飘的烟台,有着山东省最多的海洋牧场,年产出的优质海珍品高达70到120吨,是山东海鲜产量第二的城市。来这里悠然的到海边赶个海,可能就会捉上一只个头肥大的螃蟹,海边渔民售卖着刚打捞的海鲜就十分便宜,完全可以实现“海鲜自由”。

到烟台不吃海鲜绝对等于白来,烟台产的海鲜肉质饱满、丰厚,个头硕大,味道鲜美,第一个要吃就是莱州的三疣梭子蟹,是烟台海鲜中的一绝,肉质紧实肥厚而且籽多,只需清蒸就能获得一份天赐的美味,轻轻的掀开蟹盖,蟹黄泛出的油光都在呼唤着你赶快品尝,雪白的蟹肉鲜香中回味着甘甜。

干煮的蛤蜊,“啪啪”开口后,暴露在外的蛤蜊肉就差把“鲜嫩”两字刻在上面。煮好的海螺肉蘸着鲜香的姜醋汁,吃起来是又爽又肥美,还有新鲜的八蛸轻微一煮,吃起来爽脆过瘾。

烟台盛产的海产品丰富,海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾,海鱼的种类就更丰富了,像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄姑鱼、秋刀鱼等等。

好的海鲜自然也有好的烹饪方法,原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重,烧烤则是烟台海鲜的主流做法,另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下,想要到海边一饱口福,选择到烟台去绝不会出错。

三、河北秦皇岛

人人皆知避暑胜地北戴河,但很多人不知道北戴河只是一个区,是属于秦皇岛市的。秦皇岛作为河北省的一个海滨城市,地处华北和东北的交界处,北依燕山,南邻渤海,山水皆秀丽,是一座历史文化名城,也有着世界第一大能源的输出港,在这里能看到世界罕见的海洋大漠风光黄金海岸,也能享用到种类繁多、新鲜且便宜的海鲜。

每年的五六月份,是秦皇岛海产最丰富的时节,爱吃海鲜的吃货可以痛快畅吃,尤其是贝类海产品,有“海中鸡蛋”之称的海虹,味道鲜美、营养丰富,随意切几片葱姜清蒸就能得到大海馈赠的绝美滋味。便宜到恨不得买上一车回家的花蛤,用辣椒爆炒最绝,几分钟都不用就能光盘,还有小小的螺肉又鲜又嫩,最有嚼劲的八爪鱼是秦皇岛人偏爱的海味等等。

赶不上五六月份的秦皇岛,七八月份去也是好的,被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃十分惬意舒服,新鲜的海虾、螃蟹也是一个比一个诱人。随意找上一家海鲜馆子,尝尝配鸡蛋、豆腐烹炒的面条鱼,滋味尽是鲜香,还有占据秦皇岛人餐桌的皮皮虾,体大肉肥,鲜美脆韧的海肠搭配韭菜,那叫一个鲜上加鲜。

四、山东威海

威海,山东的另一座美丽的海滨城市,这里还被称为“亚细亚太阳升起的地方”,因为威海是我国能最早看到日出的地方,和烟台一样,有着全国最长的海岸线和秀美的风光却十分低调。

威海是一座年轻的城市,三面环海,干净清澈的海水、柔软细腻的沙滩,整座城市构成了一幅壮美的花卷,美的同时也极具实力,作为海洋牧场的中坚力量,威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低,海底的饵料丰富,得天独厚的地理环境,也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。

威海的海鲜是必须要去品尝一次的,不然容易“悔青了肠子”。来到威海,第一时间就是要品尝被称为“海中牛奶”的乳山生蚝,乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的,孕育的生蚝肥美个大的,看着就眼馋。清洗撬开之后就能蘸着辣根生吃,“鲜”的感受直冲大脑,无法生食的就用清蒸,配点海鲜酱汁,那浓郁鲜甜的味道让人难以忘怀,还可以裹着面糊炸着吃,撒上椒盐满口留香。

到了威海的地界上,海鲜界里的“四小天王”也不能错过,肉质满满的嘎巴虾、肉韧弹牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹,配上几瓶啤酒,简直美哉!

除了这些,海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼也是威海的优质海产物,其中的鲅鱼一定要到当地好好赏赏味,俗话说的“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,这马鲛鲳便是这鲅鱼,要说威海怎么吃鲅鱼好,那一定是将鲅鱼包进饺子里,鱼肉混着肉馅剁的细碎,煮出来皮薄馅满,肉汁四溢,鱼的鲜美尽在其中。

——老井说——

提起吃海鲜,往往第一时间都会想到厦门、三亚、珠海这些南方城市,但实际上北方也有很多沿海城市,如山东的青岛、日照,河北的唐山、沧州,辽宁的锦州、营口、丹东等地都是靠海城市,海产品丰富,而且正常情况下价格也便宜,夏日气温相对较低,都是避暑吃海味的绝佳选择。大家如果有推荐的海鲜城市,欢迎在评论区留言分享给更多的人。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

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